Yuri Lopes
Fotos: divulgação
Goiânia – Uma das coisas mais genuínas do Brasil é o rodízio de churrasco. Quem gosta de muita carne e quer apreciar vários cortes de uma vez só, tem no rodízio a melhor opção para matar a fome de carne, tanto a bovina quanto a suína, de frango, carneiro e outros.
A Churrascaria Gramado, rede goiana com quatro unidades em Goiás, sendo três na capital e uma em Rio Verde, oferece churrasco no almoço e no jantar, todos os dias da semana.
A reportagem do jornal A Redação esteve na unidade do Jardim América, na Avenida T-63, e conferiu o serviço, os pratos servidos e os bastidores da unidade.
O salão da churrascaria comporta 300 pessoas, e é equipado com brinquedoteca gratuita para até 50 crianças, com monitora auxiliando nas brincadeiras, mesa de bufê e televisões espalhadas por todo o espaço.
O rodízio começa com uma farta salada de tomate, alface e palmito, que serve de 4 a 5 pessoas muito bem. Logo em seguida, começa o desfile de cortes especiais como filé ao alho, picanha e contra-filé. Carneiro com geleia de hortelã, linguiça recheada com queijo, costela suína, leitão à pururuca são outros destaques do rodízio.
Uma sequência de cerca de dez garçons passam pela mesa do cliente a todo instante, trazendo a carne no ponto de escolha. A picanha tradicional é o corte mais pedido e o que mais faz sucesso, garantiu um dos garçons da equipe de 80 funcionários da unidade do Jardim América.
Além do rodízio
Além das carnes, tanto no almoço quanto no jantar, o cliente poderá conferir outros acompanhamentos como batata frita, anéis de cebola empanados, polenta frita, arroz à piamontese e arroz com carne seca.
O rodízio em todos os dias da semana custa R$ 54 por pessoa no almoço, e R$ 38,90 para mulheres e R$ 49,90 para homens no jantar. O preço do rodízio não inclui bebidas nem os 16 tipos de sobremesa (entre doces e pudins), a R$ 9,90 por pessoa, à vontade. O creme de papaia e o petit gateau são servidos separadamente, com preços diferenciados.
O almoço começa a ser servido às 11 horas, enquanto o jantar abre às 18h30 e recebe clientes até a meia-noite. Existe um espaço especial para receber pedidos de marmitex no almoço e na janta.
Caso o cliente não esteja disposto a experimentar os 27 tipos de carnes de corte (os cortes especiais), a opção pode ser o bufê por quilo, com opções de pratos frios, quentes e sobremesas.
Veredito
O rodízio servido pela Gramado agrada não só pela seleção dos cortes, mas também pela variedade de acompanhamentos e de outras carnes que não costumam fazer parte dos rodízios de outras churrascarias. A agilidade do atendimento é outro destaque da casa. A reportagem visitou as cozinhas, as câmaras frias para armazenagem das carnes e pratos frios e pôde conferir o cuidado com a acomodação dos alimentos e a preocupação de servir produtos dentro do prazo de validade. Comida boa e com fartura.
Serviço:
Churrascaria Gramado
Rodízio a R$54,90 por pessoa no almoço; R$ 38,90 (mulher) e R$ 49,90 (homem) no jantar.
Sobremesas à vontade a R$ 9,90
Bebidas servidas à parte
Horário de funcionamento: A partir das 11h no almoço e das 18h30 até meia-noite no jantar.
Aceita reservas para aniversário e o aniversariante não paga o rodízio em grupos com mais de 15 pessoas.
Onde: Av. T-63 Nº 2.167, Qd. 365, Lts 2,3 e 5, Jardim América
Mais informações: (62) 3242-0174
Outras unidades
Gramado Rio Verde
R. Rui Barbosa, Rio Verde
Tel.: 64 3621-3945
Gramado Setor Oeste
R. 9, Nº 43, Setor Oeste, Goiânia
Tel.: 62 3291-1165
Gramado Setor Sul
AV. 136, S/N, Setor Sul, Goiânia
Tel.: 62 3281-9966
