Festival Restaurant Week segue em Goiânia até domingo (2/4)

Restaurantes oferecem menus com preços fixos | 31.03.23 - 15:55 Festival Restaurant Week segue em Goiânia até domingo (2/4)

(Foto: divulgação)
A Redação

Goiânia - A terceira edição do Restaurant Week segue em Goiânia até o domingo (2/4). Ao todo, 28 restaurantes participam do evento com menus especiais a preços acessíveis. “A Goiânia Restaurant Week é uma boa oportunidade para o público conhecer novos lugares e provar alta gastronomia por um preço acessível”, ressalta Benício Calaça, do Zimbro Cocktails & Co.

Já para Chrystiênio Teles, chef do Dom Rosso by Clarion Hotel, a Restaurant Week é uma porta de entrada tanto para o restaurante, quanto para o hotel. “Vejo o festival como uma oportunidade de empreender e se reinventar, mostrando para o público a expansão da capital goiana no cenário gastronomico”, afirma.

Nesta edição, seguindo o tema "Releituras - Do clássico à originalidade brasileira", as casas participantes mostraram criatividade ao fazer novas leituras das receitas, trazendo originalidade e atratividade aos pratos. No cardápio há opções para todos os gostos, como a tradicional gastronomia brasileira, além da portuguesa, italiana, do sudoeste asiático, japonesa, francesa e, até mesmo, alternativas vegetarianas.

Os restaurantes podem oferecer duas opções: o Menu Tradicional por R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar e o Menu Plus por R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. As opções incluem entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. A Baden Baden, cerveja oficial da Restaurant Week, também preparou uma carta de cervejas para harmonizar com os menus elaborados para o festival.

Estreante na Goiânia Restaurant Week, o proprietário do Sax Coffee & More, Paulo Renato Alves, comemora a participação no festival ressaltando que os benefícios são tanto para as casas participantes quanto para o público. “Ao oferecer um cardápio diversificado e com preço acessível, conseguimos alcançar um maior número de pessoas. Com isso conseguimos ampliar essa cultura da alimentação com qualidade fora de casa”, ressalta.

Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week ressalta que a oferta de menus com até 50% do valor original contribui para a democratização da boa gastronomia. “Para além da democratização da boa gastronomia, há também o aumento do faturamento dos restaurantes devido ao movimento gerado pelo festival”, completa.

Ação social

Os clientes podem ainda acrescentar mais 2 reais por menu, que serão arrecadados e doados para a Vila São José Bento Cottolengo, hospital filantrópico fundado em 1951 que tem a missão de promover vida com excelência para a pessoa com deficiência. A doação poderá ser feita diretamente através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes.

A Goiânia Restaurant Week é uma realização da Brasil Restaurant Week e conta com harmonização da Baden Baden Cervejaria Artesanal, apoio da Videira Vinhos, apoio institucional da Abrasel e Sindibares GO, patrocínio de mídia por Weooh by LedWave, Mais Goiás e Helloo como media partners e Clarion Hotel como hotel oficial.

Restaurantes Participantes RW 2023

1. 1929 Trattoria Moderna - @1929trattoria

2. Antonieta Restaurant Lounge Bar - @antonietarestaurant

3. A Casa Bairrada - @acasabairrada

4. Botelli - @botellirestaurante

5. Bianco Ristorantino - @biancoristorantino

6. Cheesehouse Goiânia Shopping - @cheesehousebr

7. Cheesehouse Jardim Goiás - @cheesehousebr

8. Cheesehouse Setor Marista - @cheesehousebr

9. Casa Baru - @casabaru.go

10. Dom Rosso by Clarion Hotel - @domrossogoiania

11.Esquina Mercatto - @esquinamercatto