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Startup incubada na UFG desenvolve pizza sem glúten

Cardápio oferece 25 sabores | 06.07.21 - 23:46 Startup incubada na UFG desenvolve pizza sem glúten (Foto: divulgação)A Redação
 
Goiânia – A Breadys, uma startup familiar incubada no Centro de Empreendedorismo e Incubação da Universidade Federal de Goiás (Cei-UFG) desenvolveu uma pizzaria com massas leves e sem glúten. O objetivo é atender clientes com restrições alimentares.
 
A massa é preparada com polvilho e inhame. O atual cardápio tem 25 sabores diferentes. Agora, o Breadys pretende aumentar a sua capacidade produtiva e criar uma linha de produtos sem lactose para atender mais uma fatia do mercado.

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