Queima do Alho celebra tradição sertaneja em Inhumas

Evento deve reunir mais de 500 pessoas | 04.02.25 - 12:24 Queima do Alho celebra tradição sertaneja em Inhumas

Evento reúne pratos típicos dos tropeiros (Foto: divulgação)A Redação

Goiânia – A tradição sertaneja será celebrada neste sábado (8/2) com a Queima do Alho, a partir das 10h, em Inhumas. O evento será realizado em frente à Selaria Corneta, no centro da cidade, e deve reunir mais de 500 pessoas.

A festividade mantém viva a cultura dos antigos tropeiros e marca a contagem regressiva para o 2º Encontro de Comitivas de Goiás, que será realizado no Parque de Exposições Agropecuário de Goiânia, de 25 a 30 de março.

A Queima do Alho é um símbolo da culinária dos peões de boiadeiro, que preparavam suas refeições durante as longas jornadas pelo sertão. O cardápio resgata os sabores autênticos desse legado, com arroz carreteiro, paçoca de pilão, feijão gordo (com carne de porco), linguiça na tampa e, para adoçar, queijo com rapadura.

Serviço:

Local: Em frente à Selaria Corneta – Av. Bernardo Sayão, 872, Vila Heitor de Paula, Inhumas

Data: Sábado, 8 de fevereiro

Horário: A partir das 10h

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