A Redação
Goiânia - No Dia Nacional da Cachaça, comemorado nesta sexta-feira (13/9), o Sebrae Goiás vai realizar o Projeto de Desenvolvimento da Cachaça de Alambique do Estado de Goiás. Com a temática “Da P.I.N.G.A à Cachaça”, o evento vai reunir , no auditório do Sebrae, produtores e instituições de fomento à produção de cachaça de alambique. O encontro será das 8h30 às 18h e terá atrações gratuitas.
Segundo a analista e gestora de projetos do Sebrae Goiás, Vera Lúcia Elias, o evento é uma oportunidade de valorização dos aspectos de desenvolvimento da cachaça de alambique. "A cachaça precisa ser vista por meio de valores culturais, históricos, turísticos e gastronômicos, podendo agregar à cadeia de negócios do produto de alambique e artesanal”, disse.
Durante o evento serão entregues resultados do projeto promovido pelo Sebrae nos últimos quatro anos, em que foram atendidas mais de 100 micro e pequenas empresas e mais de 400 negócios impactados pelo contexto do segmento de alimentos e bebidas vinculados ao alambique. “Licores, rapadura, melado e sobremesas também são produtos que podem ser feitos a partir da cachaça. Não podemos pensar na cachaça apenas como uma bebida em si”, ressaltou.
O Sebrae incluiu na programação palestras com consultores e representantes do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), relatos de experiências, além de um bate papo com a presença dos artistas Hamilton Carneiro e Bariani Ortêncio.
Serviço:
Dia Nacional da Cachaça – Da Pinga à Cachaça
Data: 13 de setembro de 2019
Local: Auditório Sebrae - Av. T-3, nº 1.000, Setor Bueno
Hora: 8h às 18h
(Foto: reprodução / apacerj.org/)
