Conheça diferentes aromas florais presentes nos vinhos

Lista foi montada pela equipe da Adega Mais | 24.09.21 - 18:01

(Foto: divulgação)

A Redação

Goiânia - A primavera é a estação das flores. Rosas, jasmins e violetas também são aromas que podemos encontrar em alguns vinhos. Eles fazem parte dos aromas primários, ou seja, aqueles da própria uva.

Em linhas gerais, os aromas florais tendem a seguir uma lógica semelhante aos sabores frutais. É mais provável encontrar aromas de flores brancas, como a flor de laranjeira ou o jasmim, em uvas brancas. Por sua vez, os aromas de flores, como rosas e violetas, podem ser encontrados em algumas uvas tintas.

Uvas produzidas em regiões litorâneas tendem a desenvolver mais notas florais devido ao clima mais temperado nessas regiões.

Como nem todas as uvas têm essas combinações moleculares que remetem aos aromas florais, o jornal A Redação buscou o auxílio da equipe da Adega Mais, que entrega em todo o País, para falar de algumas que podem apresentar essa característica.

Sauvignon Blanc: conhecida por produzir vinhos secos, com boa acidez e bem perfumados.

Perini Sauvignon Blanc 2020

Possui aromas que remetem à lima, flor de maracujá e nuances de erva-cidreira.

Antinori Castello della sala Conte della Vipera 2019

Neste vinho italiano, percebem-se notas aromáticas que remetem a flores de anis

Torrontés: apesar da origem hispânica, fez da Argentina seu lar e produz vinhos de grande exuberância olfativa.

Nina Gold Torrontes 2018

Presença de notas florais brancas com elegante delicadeza

Moscato: de fácil cultivo, apresenta notável riqueza aromática.

Perini Arbo Moscato

Vinho brasileiro com aromas delicados de flores brancas e frutas cítricas.

Piscine Freez

Espumante rosé com aromas de flores brancas e rosas.

Nebbiolo: uva conhecida pelos Barolos e Barbarescos, tipos de vinhos de grande renome.

Prunotto barolo 2016

Ao nariz, um vinho complexo e generoso, com agradáveis aromas de pétalas de rosa, frutas vermelhas e notas de especiarias.

Barolo 2015

Complexo de aromas, percebemos neste vinho notas de violetas.

Petit Verdot: Muito utilizada em blends, pode apresentar delicados aromas florais.

Huarpe Vista Flores Terroir Bornada Petit Verdot

O aroma, predominante de frutas negras, traz notas florais delicadas.

Cavalli Valkyrie 2014

Blend sul africano de Petit Verdot e Malbec com notas florais no olfato.

Sangiovese: umas das uvas emblemáticas da Itália, está presente em tipos como Brunello di Montalcino, Chianti e Vino Nobile di Montepulciano.

Villa Pani Toscana Rosso

Neste blend, o aroma de violetas se faz presente.

Sassoalloro 2016

Os tons de violeta no aroma completam o conjunto harmonioso deste belo vinho.

Touriga Nacional: esta uva portuguesa produz vinhos ricos, aromáticos e muito estruturados.

Lidio Carraro 2013