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Aprenda a fazer um bolo leve de iogurte e frutas sem usar óleo ou manteiga

Foto: Divulgação / MF Models Assessoria

A Redação

Goiânia - A chef de cozinha Heaven Delhaye ensina a fazer um bolo de frutas que promete ficar molhadinho, fácil de fazer, delicioso e ainda é leve. A receita leva banana e morango além de aveia e iogurte. "É feito para impressionar e ainda é saudável", afirma Heaven.

INGREDIENTES
 

- 1 3/4 xícara de farinha de aveia
- 3/4 de xícara de açúcar integral (ou mascavo)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4 bananas nanicas
- 1 ovo
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 iogurte grego sem sabor (tradicional)
- 10 morangos
 

MODO DE PREPARO
 

Para começar a receita, separe duas vasilhas: uma para ingredientes molhados e outra para os secos. 
 
Iniciando pelos secos, coloque a farinha de aveia na vasilha, o açúcar integral, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture todos os ingredientes secos. 
 
Descasque 3 bananas e use um garfo para amassá-las. Amasse até que fique parecendo um purê. Adicione o ovo. Entre também com o iogurte grego e a essência de baunilha. 
 
Pique 8 morangos em pedaços pequenos e adicione à vasilha. Misture todos os ingredientes molhados. 
 
Quando terminar de misturar os ingredientes molhados, una o conteúdo das duas vasilhas e mexa bem. Coloque na forma que vai levar ao forno, que deve estar untada com farinha e manteiga. 
 
Corte a banana que sobrou e os 2 morangos para decorar o bolo. Coloque em cima da forma. 
 
Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC e deixe assar por 1 hora. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e sirva. Bom Apetite!

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