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Comida libanesa

Inaugurado fast food de shawarma

Salim Mustafá traz a Goiânia o prato libanês shawarma (Foto: divulgação)

Yuri Lopes

Goiânia agora possui um lugar onde as pessoas podem comer o shawarma, tipo de sanduíche conhecido em vários países, mas ainda pouco popularizado no Brasil. O restaurante Salim Mustafá é o primeiro restaurante em Goiânia a oferecer o shawarma, uma comida típica do Líbano. Para quem não o conhece, é fácil confundi-lo com o churrasco grego, pois seu principal ingrediente é a carne assada em espetos em churrasqueiras, ao estilo dos gregos.

A ideia de trazer o shawarma para Goiânia foi do empresário Fernando Cesar Cambota. Ele conta que já apreciava a comida que é tradicionalmente servida em ruas ou carrinhos como os de cahorro quente e que por isso quis agregar mais qualidade e segurança ao modo de servir o produto.

Shawarma de carne bovina servido no Salim Mustafá (Foto: divulgação)

O empresário decidiu abrir um espaço que oferecesse todos os cuidados que a preparação do alimento necessita. No local, que funciona na Rua 106, nº 155, Shopping Center Sul, no Setor Oeste, foi montado uma cozinha especial para o manuseio dos ingredientes. Para a preparação do shawarma, são utilizados produtos de qualidade comprovada.  

No cardápio do Salim Mustafá, além do shawarma de carne, frango, peru e vegetariano, há outras delícias da culinária libanesa, como esfirras e quibes. Tudo com o autêntico tempero libanês.

Comentários

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• 16.11.2013 09:57 marcelo lilli

  moro em mogi guaçu interior de sao paulo e tenho um restaurante mas como a concorrencia esta muito grande preciso ter um diferencial acredito que a shawarma vai me levantar como faço para ter esse produto fico no aguardo marcelo

• 19.07.2012 12:03 suelen heoropeo

  Otimo,nunca tinha comido e adorei,alem disso o atendimento e otimo,ja recomendei pra galera,, .

• 29.06.2012 10:01 cynthia

  Salim moro em anapolis e quero aprender a fazer o churrasco grego vc me ensina?meu telefone e 92230782 .

• 15.06.2012 09:18 gleyson martins

  Muito bom. Esfira e especial ! a cerveja e no ponto que o goiano gosta ! sem falar que e um dos poucos lugares na cidade que tem a cerveja mexicana dos equis.

• 14.06.2012 11:33 QqReVisrMbZN

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• 06.05.2012 09:30 Lilian

  Conheci o local nesta semana, o cardápio é realmente delicioso!

• 04.05.2012 07:04 Caroline Massahud

  Simplesmente delicioso!!!!!!!!!

• 04.05.2012 06:30 jamil hassem

  Brimo, nois bode garantir a oceis que muito bom mesmo...legitimo ,como nois ta custumado no Libano .