A Redação
Goiânia - A sexta edição do Piri Bier, festival de cervejas artesanais, será realizado de 5 a 8 de outubro em Goiânia. O evento, que vai ocorrer no Passeio das Águas Shopping, vai contar com mais de 200 rótulos da bebida, entre elas marcas goianas e outras mais tradicionais como Eisenbahn, Backer e Tupiniquim. Esse ano, o festival será palco da criação da Associação Goiana de Cerveja Artesanal (Agocerva), que será o primeiro braço regional da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) em nível nacional.
Roteiro cervejeiro
O público interessado em conhecer melhor o universo cervejeiro, com sua grande variedade de estilos provenientes de diferentes escolas cervejeiras, variados teores alcóolicos e harmonizações propostas, terá pela primeira vez o auxílio de guias cervejeiros que vão orientá-lo gratuitamente por um tour pelo festival. “Essa ideia surgiu ao observarmos o grande volume de pessoas em edições anteriores que buscam saber detalhes e características específicas sobre as bebidas escolhidas. Sentimos necessidade de auxiliá-las nessa descoberta tão interessante da degustação cervejeira”, explicou Ricardo Trick, organizador do evento.
O roteiro cervejeiro contou com a elaboração do mestre cervejeiro e sommelier Daniel Lell, da Escola da Cerveja BrauHaus, formado pela Doemens Akademie e membro do Musée Bruxelois de La Gueuze.
Palestras e harmonização
O chef cervejeiro Ronaldo Rossi vai realizar na quinta-feira (5/10), às 19h30, uma análise sensorial de cervejas criteriosamente selecionadas. Na sexta-feira (6), às 19h30, o chef com mais de 22 anos de experiência na elaboração de pratos com cerveja, vai conduzir uma degustação harmonizada, onde as cervejas são combinadas a pratos. A participação está condicionada a inscrição prévia pela internet, e ao pagamento de uma taxa no valor de R$33 (análise sensorial) e R$44 (harmonização de cervejas e pratos).
No sábado (7), às 18h, o Piri Bier vai receber o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, que vai apresentar em palestra gratuita com o tema Os rumos da cerveja artesanal no Brasil. Em seguida, será feita a solenidade de formalização da Agocerva.
No sábado e domingo, dias 7 e 8, estão previstas brassagens coletivas dentro do festival, feitas em parceria entre os cervejeiros participantes, membros da Associação Goiana de Cervejeiros Caseiros e o público interessado em conhecer os processos de fabricação da cerveja.
Programação musical
A abertura do festival vai contar com o Baile do Carvalho, que tem à frente a cantora goiana Grace Carvalho, entoando um repertório de samba rock e pop. A banda On The Rocks se apresenta na sexta-feira. E no sábado será a vez dos goianos do Liga Joe. E para encerrar, no domingo, Grace Carvalho retorna aos palcos com o show Samba da Pesada, em apresentação marcada para começar às 17hs. A programação musical também conta com a apresentação de DJs todos os dias.
Serviço:
Sexta edição Piri Bier Goiânia 2017
Data: de 05 a 08 de outubro
Local: Passeio das Águas Shopping
Horários:
Quinta e sexta-feira (dias 5 e 6): das 18h às 2h
Sábado: das 14h às 2h
Domingo: das 14h às 20h
Ingresso: R$30 por dia
(Foto: Flavio Isaac) 
